ซอสต้มยำจริงๆ 300 g

เตรียมวัตถุดิบ

1. น้ำซุปสูตรอ. มัลลิการ์ 1 ¼ ถ้วยตวง (200 กรัม)
2. ซอสต้มยำ 5 ช้อนโต๊ะ
3. เนื้อสัตว์ตามชอบ (กุ้ง, หมึก, ปลา, ไก่)
4. สมุนไพรตามชอบ (ข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด, หอมแดง)
5. พริกขี้หนูสวนทุบ
6. ผักชีฝรั่งตามชอบ
7. เห็ดฟาง 10 ดอก
8. พริกแห้งทอด 3 เม็ด

วิธีรับประทาน

1. นำน้ำซุปใส่หม้อไฟ ตั้งไฟ
2. ใส่สมุนไพรและเห็ดฟางลงไป
3. รอจนเดือด ใส่เนื้อสัตว์ลงไป จากนั้นปรุงด้วยซอสต้มยำ พริกขี้หนูสวนทุบและน้ำมะนาว
4. ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและพริกแห้งทอด พร้อมรับประทาน